快訊：除濕機制茶
5月3日，筆者來到福建省尤溪縣臺溪鄉(xiāng)重要產(chǎn)茶區(qū)，2009年又有1150位村民加入了制茶行列，并且掀起制茶設備更新?lián)Q代之潮。全村茶葉加工廠全部換上了電控殺青機、搖青機、除濕機等先進的全套制茶設備，各茶葉加工廠紛紛進入了“電器化”時代，茶葉生產(chǎn)也從小作坊走向了產(chǎn)業(yè)化、從家庭生產(chǎn)走向了規(guī)模生產(chǎn)、從原材料供應走向了原料、加工、出售一條龍商業(yè)化。
在清溪村各茶廠里，不僅有殺青機、速包機等先進設備，還配備了一部部嶄新的除濕機，這些除濕機都是為茶葉“效勞”的。茶農(nóng)陳殖明說：“電足了，除濕機能隨時開。雨季采收的茶青經(jīng)除濕機調(diào)節(jié)干濕度后，加工出來的茶葉質(zhì)量好、賣的俏，一公斤可以多賣一、二百元。專門生產(chǎn)“雪芽”的清溪茶葉加工廠老板林進江還建了村里首個冷庫，他說：“在18度的恒溫下進行茶葉加工、儲藏，茶葉茶香味醇，身價比普通茶葉高幾十倍，一斤最高能買到5-6千元。”
隨行的清溪片區(qū)黨支部書記陳汝飄笑著告訴我們，這個春天是個發(fā)財?shù)募竟?jié)。近年來，尤溪縣茶業(yè)發(fā)展迅猛，目前，全縣擁有茶園面積畝，其中產(chǎn)茶核心區(qū)的臺溪鄉(xiāng)，現(xiàn)有茶園面積2萬畝，是全國為數(shù)不多擁有萬畝茶園的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，年產(chǎn)綠茶、烏龍茶1500多噸，茶業(yè)正逐步成為尤溪農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
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